Не понимаю, в чем спор?
Объективности нет как класса, ее не бывает нигде и никогда, это факт. Но если писатель хочет издаться, то ему нужны субъекты-читатели, которым должно нравиться то, что он пишет, они ведь субъективно оценят его, а подругому и быть не может. Группы субъектов составляют целевую аудиторию, чем она шире, тем лучше, но на всех, разумеется, не угодишь.
Качество текста с точки зрения стилистики оценить может более-менее объективно любой человек, прочитавший за свою жизнь десяток-другой книг, может сказать легко ли читается этот текст, или дальше первого абзаца вообще невозможно продраться сквозь всю эту заумную бредятину. Но человек, разумеется, должен быть примерно из целевой аудитории, на которую вы расчитываете. Ведь, к примеру, среднестатистический человек научный текст не сочтет интересным.
Если уже хотите оценки не в смысле нравится/ненравится, а более подробной, то вполне можно пойти в ту же самую Пробу Пера и опробовать там свои силы, ткнут носом во все ошибки, помогает обучению и опускает на землю. Необъективности я там не заметила, часто даже хвалят за хорошую критику. Да и самому почитать и помочь отредактировать чужой текст не помешает, автор все же должен быть отчасти редактором. А чтобы кто-то из завести говорил плохо - это глупость, нет тут такого, нормальные люди радуются успехам других. В любом случае писатель остается и читателем тоже, так что хороший интересный текст оценивается весьма объективно. Да и печатающиеся уже авторы совсем не зазнаются, вот, к примеру, Маша Стрельцова она же Каролина, как когда ее читаешь, прямо удивляешься, какое качество текста вне зависимости от сюжета, и комментирует чужие ошибки очень хорошо. Реально можно получить хорошую оценку текста.
Но тут другая загвоздка, ведь целую книгу на форум не выложишь, как ни крути. Можно собрать свой небольшой круг бета-тестеров книг (я знаю Маша Стрельцова так делает), чтобы они прочитали и оценили - вполне вариант. Выбираешь людей, которые могут действительно оценить и помочь, в интернете таких полно, проблем-то.
Тут главное - понять собственное несовершенство, уж простите, если вы на этом форуме, значит не такой уж и знаток. На тонкие места вам покажут, а уж как исправлять, сами решите - на то вы и писатель.
А, например, на Пушкина кивать нечего, у него школа была еще какая, не зря Царскосельский лицей признан одной из самых лучших школ тысячелетия, и писательству там тоже обучали. Либо идите в литинститут, либо прислушивайтесь к тому, что умные люди говорят. Как не странно, зазнаются обычно именно начинающие авторы, строют из себя непризнанных гениев =(